By Stéphanie
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kosten: Sparsam
Anzahl der Portionen: 2
Hey Cindy, diese Woche bieten wir dir ein ausgewogenes und leckeres Rezept für Lachssteak, Gemüse-Tagliatelle, begleitet von seiner Zitronensauce, das wir mit dem FEED ME UP Slimming Mix zubereiten werden .
Raffiniert und feinschmeckerisch können Sie ihn bei einem festlichen Essen, aber auch im Alltag genießen. Und die dazugehörige Sauce sollte wunderbar zu den meisten Fischen passen.
Es wird empfohlen, regelmäßig Fisch zu essen, da die Vorteile für den Körper zahlreich sind. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und zum Beispiel wie Forellen eine gute Nahrung für das Herz. Sie enthalten auch Proteine und Vitamine, die Ihr Immunsystem stärken.
INFO: Sehr beliebt, Lachs ist eine der am häufigsten konsumierten Arten der Welt. Infolgedessen wird intensiv gefischt.
Um es gut zu wählen, laden wir Sie ein, das rote Etikett (es schreibt eine 14-monatige Aufzucht auf See mit einer Dichte von 20 kg Fisch pro m³ sowie eine an Lebensmitteln marinen Ursprungs reiche Ernährung vor) sowie das Etikett BIO zu bevorzugen (es nimmt die Dichte des roten Etiketts auf, überwacht den Sauerstoffgehalt des Wassers, verbietet GVO und begrenzt medikamentöse Behandlungen und füttert den Lachs mit 30% Bio-Getreide und Soja) .
Eine Alternative ? Forelle ist eine großartige Alternative zu Lachs.
Zutaten für dieses Rezept:
Für das Gericht:
- 2 Lachssteaks.
- 15 Gramm ungesalzene Butter.
- 2 Karotten.
- 1 Zucchini.
- 40 Gramm Basmatireis.
- Salz und Pfeffer.
- Dill.
- Kräuter der Provence.
- ½ Brühwürfel.
Für die Schlankheitssauce:
- 1,5 Teelöffel FEED ME UP Schlankheitsmischung .
- 3 Esslöffel Hüttenkäse mit 0 % Fett (ca. 100 g).
- 1 Teelöffel helle Sahne.
- 1 Limette.
Material :
- Er war
- Zitronenpresse
- Gedämpft
- Pfanne
- Sparschäler oder Gemüseschäler
- Schneidbrett
Zeit :
- Zubereitung: 45 Min.
- Kochen: 45 Min.
Stufen:
Für das Gericht:
- Die Karotten schälen und waschen, mit einem Sparschäler oder Gemüseschäler und das Gemüse in dünne Streifen schneiden, daraus werden die Karotten-Tagliatelle.
- Die Zucchini waschen und noch mit dem Sparschäler Tagliatelle machen.
- Karotten, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und ¼ Brühwürfel in einen Dampfgarer geben. 10 min backen.
- In der Zwischenzeit den Reis kochen.
- Den Lachs in den Dampfgarer geben und würzen.
- Nach 10 min: Karotten mischen und die Zucchini darauf legen, dann die Karotten genauso würzen, je nach Geschmack ca. 5 min garen.
Für die Soße:
- Limette waschen und auspressen.
- Geben Sie den Zitronensaft in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze.
- Fügen Sie anderthalb Löffel FEED ME UP Schlankheitsmischung hinzu , mischen Sie gut. Dann die Butter hinzugeben.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, den Hüttenkäse, die frische Sahne, Salz und Pfeffer und zum Schluss den Dill hinzufügen.
- Die Steaks auf Tellern anrichten, mit der Sauce bedecken, mit dem Reis und den Gemüsetagliatelle anrichten
- Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, um den Teller vorzubereiten und sich selbst etwas zu gönnen.
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