By Stéphanie
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kosten: Sparsam
Anzahl der Portionen: 4 Personen
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und wir treten in die Herbstzeit ein. Es ist an der Zeit, unser Immunsystem zu stärken. Und was gibt es Schöneres, als die Vorteile von Superfoods zu nutzen?
Unser Immunitäts-MIX ist reich an Spurenelementen, Eisen und Vitaminen und passt daher perfekt zu diesem Rezept, das Jung und Alt gleichermaßen begeistern wird.
Also habe ich das berühmte italienische Rezept für Spaghetti Carbonara neu aufgegriffen, indem ich es an Superfoods angepasst habe. Und das Ergebnis: ein ausgewogenes, schmackhaftes und super gutes Rezept!
Wenn Sie also auch dieses Rezept noch einmal besuchen möchten, ist es hier drüben!
Zutaten für das Rezept:
- 300 g Spaghetti
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 1 rote Zwiebel
- 2 Teelöffel provenzalische Kräuter
- 1 kleiner Schweizer Käse oder 30 g Hüttenkäse
- 40 g Parmesan (30 g für die Zubereitung und 10 g für den Abschluss)
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel FEED ME UP Immunitätsmischung
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Gemüsebrühwürfel
Material :
- Schüssel
- Tiefer Teller
- Peitsche
- Pfanne
- Herd
- Sparschäler oder Gemüseschäler
- Schneidbrett
Zeit :
- Zubereitung: 20 Min.
- Kochen: 20 Min.
Schritte
- Das Gemüse waschen, die Karotten schälen und die rote Zwiebel hacken.
- Möhren, Zucchini und Paprika in Stifte schneiden.
- Das Gemüse bei schwacher Hitze in einer Pfanne etwa 15 Minuten anbraten. Salzen, pfeffern und die Kräuter hinzufügen.
- In der Zwischenzeit das Wasser mit dem Gemüsebrühwürfel erhitzen, dann die Spaghetti hinzugeben.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Eigelb, den Petit Suisse (oder Weißkäse), die 30 g Parmesan, den Immunity Mix, Salz und Pfeffer.
- Sammeln Sie eine kleine Tasse Brühe, um die Eizubereitung zu verlängern.
- Nudeln abgießen.
- In einem tiefen Teller Nudeln, Eimischung und Gemüse mischen.
- Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
- Heiß servieren – guten Appetit
Wir werfen nichts weg: Aus dem Eiweiß lassen sich „Katzenzungen“ oder Meringues herstellen, ganz nach Geschmack für unsere kleinen Feinschmecker. Mit den Schalen können Sie Chips für die Vorspeise machen.
Pasta und Gemüse nach Carbonara-Art mit MIX Immunité. Serviervorschlag.
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