Recept nr. 29: Quiche met spinazie en geitenkaas

super eten

Biologische Spijsvertering Mix - 150gr

€ 12,90

Snelle kijk

Hé, welkom op je wekelijkse date. Deze week hebben we een kleine spinaziequiche met room en geitenkaas voor je gereserveerd waarin we de speciale digestieve superfoodmix verwerken! Naast het bijdragen aan de goede werking van de darmtransit, heeft het mengsel van baobab, moringa en hennep in de verteringsmix van FEED ME UP de bijzonderheid dat het de normale werking van het immuunsysteem bevordert.

Ideaal voor dit seizoen! En zelfs als Popeye je belooft dat je spieren erdoor gaan zwellen, is het een goed idee! De voordelen van spinazie zijn elders. Afslankbondgenoten bij uitstek, spinazie is bijvoorbeeld net zo goed voor de lijn als voor het hart (dankzij het hoge kaliumgehalte dat hoge bloeddruk bestrijdt), dus we zullen het je niet kwalijk nemen als je besluit geitenkaas te vervangen door iets meer "light", of zelfs, om het gewoon te verwijderen! ;)

Ingrediënten voor het kruimeldeeg:

• 150 gram bloem
• 75 gram boter
• Een snufje zout
• 50 gram water

Ingrediënten voor de romige spinazie:

• 4 flinke handen spinazie
• 4cl verse room
• 20 gram boter
• 1 teentje knoflook
• Zout peper

Ingrediënten voor dit recept:

• 1 kruimeldeeg
• 250 gram spinazie met room
• 1 blok geitenkaas
• 2 eieren
• 150 ml melk
• 3 eetlepels parmezaan
• 1 theelepel FEED ME UP verteringsmix
• Zout peper

Stappen:

Hoe maak je kruimeldeeg?

• Doe de bloem, boter, zout en water in de kom
• Kneed tot je een glad deeg krijgt.

Voor de spinazie:

• Verwarm water in een pan, voeg zout toe.
• Verwijder de staarten van spinazie, was en centrifugeer droog.
• Leg de spinazie in het water, kook 10 min.
• Bereid koud water in de kom, voeg ijsblokjes toe. Zo stoppen ze met koken en behouden ze een mooie groene kleur.
• Dompel de spinazie een paar minuten onder.
• Giet ze af en droog ze af met een handdoek.
• Hak de spinazie fijn met een mes of keukenmachine.
• Smelt ondertussen de boter in een steelpan.
• Doe de knoflook in stukjes gesneden, voeg de spinazie toe en meng, kook 5 min.
• Voeg zout en peper toe en maak de verse room af en kook 10 min. verder.
• Reserveren.

Voor de quiche:

• Verwarm de oven voor op 200°C
• Beboter en bebloem de taartvorm, rol het deeg uit en prik het in de bodem.
• Leg de spinazie op de bodem van de taart
• Snijd de geitenkaasstam in plakjes en leg de plakjes op de spinazie.
• Breek in een kom de eieren, voeg de melk, zout, peper, de spijsverteringsmix en de parmezaan toe, meng alles door elkaar en doe dit preparaat op de spinazie en de geitenkaas.
• Zet 20 tot 25 minuten in de oven. Verleng indien nodig.
• Om warm of koud te proeven en waarom niet te combineren met een goede salade.
  
  

Spinazie-geitenkaasquiche met de digestieve superfoodmix van FEED ME UP. Serveer suggestie.

Vond je dit recept lekker? (wij ook) Aarzel niet om uw suggesties in de opmerkingen te geven en het recept op sociale netwerken te delen.