Ecogebaar nr. 3: ik kies mijn eten

Er zijn veel manieren om een ​​dieet aan te nemen dat het milieu respecteert en deze zijn verre van volledig. We gaan u er enkele presenteren die ons het belangrijkst lijken. Veranderingen in consumptiegewoonten gebeuren dus natuurlijk niet van de ene op de andere dag, het gebeurt geleidelijk, maar het is altijd mogelijk om te blijven leren en uw gewoonten te veranderen.

Vergeet niet dat zelfs kleine veranderingen een verschil kunnen maken!

Ik koop lokaal en seizoensgebonden:

Als er één ding is dat gemakkelijk te veranderen is in je gewoonten, dan is het dit wel. Door lokaal EN seizoensgebonden te kopen, verminder je je impact op het milieu. Om dit te doen, moet u voorkomen dat geïmporteerd voedsel dat van de andere kant van de wereld komt op uw bord terechtkomt en geeft u de voorkeur aan voedsel dat bij u in de buurt is verbouwd. Je hebt een kleine producent niet ver weg die zijn groenten en fruit rechtstreeks verkoopt. Het laat de lokale bevolking werken en bovendien elimineer je de tussenpersonen: het is ecologischer, goedkoper dan in de supermarkt en je verkleint de impact van transport.

Ik verminder mijn vleesconsumptie:

Vleesproductie is zeer energie-intensief en draagt ​​aanzienlijk bij aan de uitstoot van broeikasgassen. De belangrijkste gevolgen van de productie van rundvlees, gevogelte, varkensvlees,... zijn de uitstoot van broeikasgassen, ontbossing, waterverontreiniging en verlies aan biodiversiteit. Daarom is het belangrijk om ecologisch verantwoorde boeren te kiezen die ecologische en duurzame praktijken toepassen.

Hoe het te vinden? Het is heel eenvoudig: zoek naar gecertificeerde labels zoals "biologisch" of "duurzame landbouw" om er zeker van te zijn dat u milieuvriendelijke boeren steunt.

Je kunt ook een paar dagen per week kiezen voor vegetarische maaltijden of vlees vervangen door vis (let wel op dat je geen vis uit de intensieve kweek eet).

De FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) schat dat de veehouderij verantwoordelijk is voor 14,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen (vooral de veehouderij die verantwoordelijk is voor beide derde van deze uitstoot).

Ik drink kraanwater:

Zoals we je al vertelden in onze kleine ecologische gebaren over het einde van plastic flessen , is het belangrijk om je verbruik van plastic flessen te verminderen.

Kraanwater binnen handbereik, geen verpakking, geen wegtransport. Bovendien wordt het regelmatig getest om er zeker van te zijn dat het voldoet aan de kwaliteitsnormen voor drinkwater. Het is daarom zonde om jezelf dat te ontnemen.

Het grootste probleem met kraanwater is de smaak. Makkelijker kan het niet. Er zijn veel oplossingen zoals: keramische kralen , houtskool , filterkannen, enz...

Je kunt ook gewoon van te voren een flesje kraanwater vullen en in de koelkast bewaren, binnen een paar uur is het zijn smaak verloren!

Bovendien is het drinken van kraanwater veel voordeliger dan het kopen van plastic flessen. Goed voor de planeet, maar ook voor de portemonnee!

Ik verklein mijn voedselverpakkingen:

Behalve soms verwarring bij de consument over producten met een verpakking die veel groter is dan het product. Het levert veel afvalverwerking op. Dus om ze te beperken, is het een goed idee om te werken aan het verminderen van verpakkingen. Vooral omdat plastic voedselverpakkingen een van de belangrijkste vervuilers van de oceanen zijn en niet gemakkelijk afbreken. Als je het nog niet hebt gelezen, geven we je de link naar ons artikel over World Plastic Free Day . In het kort enkele tips om het gebruik van plastic verpakkingen te verminderen:

• Koop voedsel in bulk of in grote hoeveelheden om de hoeveelheid verpakking te verminderen. Het andere voordeel is dat je in redelijke hoeveelheden koopt, dus het beperkt ook voedselverspilling.
• Kies producten die minder onnodige verpakkingen hebben en vermijd oververpakte producten. (en dan zullen andere fabrikanten dit voorbeeld willen volgen)
• Hergebruik verpakkingen om voedsel in te bewaren. Het is heel gemakkelijk om jampotten, metalen dozen, enz... een tweede leven te geven.
• Gebruik herbruikbare boodschappentassen. Een stoffen tas, Kabat-tas of zelfs  katoenen bulkzakken om je groenten en fruit in te doen.

Ik verminder voedselverspilling:

Volgens Ademe zou de voedselverspilling 30 kg per persoon per jaar bedragen, waarvan 7 kg alleen al voor voedselverspilling. Naast het afval is het ook onze portemonnee die voor niets is geleegd! In een tijd waarin alle energieën en grondstoffen toenemen, is het een goed idee om te profiteren van de milieuvriendelijke acties om geld te besparen. Als u ideeën wilt, kunt u ons artikel over onze  tips tegen voedselverspilling raadplegen .

En omdat het zowel voor de gezondheid als voor afval (en de portemonnee) is, aarzel dan niet om je weekmenu's te plannen. Je koopt alleen wat je nodig hebt, het stelt je in staat om de hoeveelheden te beheren (en je ziet het ook op je portemonnee).

Voedselverspilling is ongeveer 1/4 van het totale gewicht van uw bak, wat enorm is! Overweeg ze te composteren. Door je voedselafval (schillen, eierschalen, thee-, koffiedik,...) te mengen met tuinafval (dode bladeren, onkruid, stro,...) creëer je je eigen compost die als meststof voor je tuin zal dienen.