Recept nr. 42: Valentijnstaartjes

Wil je een romantisch diner bereiden voor Valentijnsdag Cindy en weet je niet wat je als toetje moet maken? Zoek niet verder en lees wat volgt, we hebben een dessert bedacht dat zeker zijn effect zal hebben. Of je nu wel of niet kunt bakken, dit recept is heel gemakkelijk te maken. Met slechts 4 ingrediënten laten we je zien hoe je je geliefde kunt verrassen.

Herinner je je ons artikel over  Valentijnsdag nog waarin we je adviseerden om geen rozen te kopen omdat het geen seizoensbloem is? Welnu, met ons recept voor appeltaartjes in de vorm van een roos kun je toch een mooie roos naar smaak aanbieden!

Ingrediënten voor het recept:

• 1 rode appel
• 1 rechthoekig bladerdeeg
• 1/2 citroen
• 2 eetlepels aardbeienjam

Stappen:

• Snijd de appel in plakjes. Maak goede dunne plakjes (help jezelf met een mandoline als je dat liever hebt).
• Dompel de reepjes onder in water en voeg het sap van 1/2 citroen toe (om te voorkomen dat de appel gaat oxideren).
• Zet 2 minuten in de magnetron (als de appelstukjes niet zacht genoeg zijn een klein beetje terug in de magnetron). 
• Snijd het bladerdeeg in de richting van de breedte om 6 reepjes deeg van dezelfde grootte te krijgen.
• Doe de aardbeienjam in een schaaltje met een beetje water zodat de jam wat vloeibaarder wordt.
• Smeer een beetje jam over de hele lengte van het bladerdeeg.
• Leg de appelschijfjes bovenop het deeg, zodat ze een beetje uitsteken.
• Vouw het bladerdeeg over de appelstukjes.
• Rol het deeg helemaal uit om er een mooie roos van te maken.
• Doe de roos in een muffinvorm.
• Doe hetzelfde met alle stukjes bladerdeeg.
• Zet ongeveer 35 minuten in de oven op 190°C.
• Om warm van te genieten. 

U kunt de aardbeienjam vervangen door een beetje compote of banketbakkersroom. Laat je fantasie de vrije loop!

Vond je dit recept lekker? (wij ook) Aarzel niet om uw suggesties te geven in de commentaren en deel het recept op sociale netwerken.