Biologische Chia zaden

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g

Energiewaarde	454 Kcal / 1880 Kj
Veten	30,7g
waarvan verzadigde vetzuren	3.33g
waarvan omega 3-vetzuren	17,8g
Koolhydraten	7,72g
waarvan suikers	<0.5g
Dieetvezels	34,4g
Eiwitten	19,5g
Zout	0,04 g

Biologische Chia Zaden

Oorspronkelijk uit Mexico werden chiazaden zeer gewaardeerd door de Azteken en Maya's. Ze consumeerden ze om energie in hun lichaam te herstellen. Trouwens, het woord chia betekent "kracht" in het oude Maya.

Dit zijn de eetbare zaden van Salvia hispanica. Hoewel ze klein van formaat zijn, behoren ze tot de meest voedzame voedingsmiddelen. Ze zijn namelijk rijk aan vezels en omega 3 en ze zijn een bron van eiwitten. Ze worden dagelijks gebruikt om energie te stimuleren. Deze zaden zijn erg populair bij vegetariërs en sporters.

Dankzij de textuur kunnen chiazaden eieren vervangen in veganistische recepten.

Aanbevolen dagelijkse consumptie is 15 tot 30 gram per dag.

Compositie:

100% chiazaden*

*Biologisch geteeld. Gecertificeerd door FR-BIO-01. Landbouw buiten de EU.

Voordelen:

Chiazaden zijn rijk aan essentiële omega-3-vetzuren (15 tot 17% in de vorm van alfa-linoleenzuur). 5 g chiazaden dekken 45% van de DNR (Daily Nutritional Benchmarks) in omega 3.

Ze zijn ook rijk aan vezels, waardoor ze een verzadigend effect hebben wanneer ze worden gehydrateerd. Dit zijn perfecte zaden voor sporters vanwege hun eiwitgehalte (ongeveer 20 g per 100 g).

Kenmerken:

• Botanische naam: salvia hispanica
• Herkomst: Zuid-Amerika
• Cultuur: organisch
• Kleur: Grijs

Hoe ze te gebruiken:

Je vraagt ​​je zeker af hoe je Chia-zaden moet consumeren of wat je moet eten. Het is heel eenvoudig, in de keuken worden ze vooral gebruikt om textuur aan het gerecht toe te voegen, vooral als er niet gekookt wordt! (je kunt ook ons ​​artikel lezen om ons recept met chiazaden bij het ontbijt te ontdekken)

Ze zijn uitstekend in pap, door de zaden de dag ervoor op te zwellen in plantaardige melk of in kokosmelk. Voeg wat kruiden toe (kaneel, kardemom, enz.), kokossuiker en een paar stukjes fruit (banaan, peer, enz.). Het enige wat je hoeft te doen is genieten!

Je kunt deze zaden ook toevoegen aan je muesli, yoghurt of over je salades strooien. Ze zullen ook heerlijk worden verwerkt in je smoothies.

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik:

De aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijden. Buiten bereik van jonge kinderen houden. Te consumeren als onderdeel van een gezonde levensstijl en een gevarieerde voeding.

Bewaren bij voorkeur uit de buurt van warmte, licht en vochtigheid.